Пряные травы очень полезны, они содержат в себе много витаминов и микроэлементов, эфирных масел и природные антибиотики — фитонциды. Стоит отметить, что острая трава обладает своими уникальными свойствами и даже если вы не любите ароматные травы и специи, не следует пренебрегать очевидной пользой, которую вы можете получить при употреблении этих природных лекарств.
Дома эта зелень будет расти конечно хуже, чем на открытом грунте, но все равно будет радовать вас урожаем круглый год.
-
Базилик (Ocimum basilicum) Попробуте сорт ‘Genovese’, имеющий классический вкус, сорт ‘Siam Queen’ для острого вкуса, сорт Lemon для придания цитрусового вкуса блюдам.
-
Лаврушка (Laurus nobilis). Дома растет медленно, зато превращается в кустик, который легко поддается формированию. Есть можно двухлетние листочки.
-
Кервель (Anthriscus cerefolium). Также известен как французская петрушка. Имеет аромат аниса.
-
Зеленый лук (Allium schoenoprasum). Очень просто получить выгонкой из обычной луковицы.
-
Кинза (принадлежит sativum). Ее называют китайской петрушкой, хорошо высаживать семенами. После сбора урожая не озобновляется, поэтому лучше сразу выращивать в нескольких горшках.
-
Укроп (Anethum graveolens).Также лучше сеять сразу в нескольких емкостях.
-
Майоран (Origanum spp.) Принадлежит к семейству орегано, но имет более сладки вкус.
-
Мята(Mentha spp.). Дома выращивают перечную мяту и мелиссу.
-
Орегано (Origanum vulgare ssp. hirtum). Двулетний.Чаще срывайте листики, чтобы стимулировать новый рост.
-
Петрушка (Petroselinum spp.). Можно сажать семенами, а можно вырастить из корня петрушки.
-
Розмарин (Rosmarinus officinalis). Не любит сухой воздух и растет медленно, зато аромат от него чудесный.
-
Шалфей (Salvia officinalis).
-
Тмин (Thymus spp.).
